Söndagsfirande av vecka 33+0

Firar med Prinsesstårta och en kopp te!! Tyvärr klarar jag bara nån tesked tårta men biten äts med glädje upp av mannen i mitt liv!!!


Klart

Chokladkaka med 85% chokladbitar i, rivet apelsinskal + lite apelsin saft och kokos

Vispad grädde till <3


Bakning - Köpt!!

Dom var fina!!


Bakning


Bakning


Baka


Baka

Måste baka annars dööör jag!!!


Sverigekaka

Blidde lite annan variant men gott! Sandra och Melinda kom och fika med oss och chokladbollarna var uppskattade. Daniel åt han med :)

Mina egna äkta chokladbollar 2

Nu är dom rullade!



Jag har inte provsmakat än!


Sockerkaka med Vaniljfyllning

Ingredienser (8-10 bitar)

Kaka

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl hett vatten

Fyllning

  • 125 g smör eller margarin
  • 1 dl mjölk
  • 4 msk vaniljsocker

Garnering

  • Florsocker

Instruktioner

  1. Smörj och mjöla en rund bakform ca 23 cm i diameter.
  2. Vispa ägg och socker poröst och vitt.
  3. Sikta ner mjöl och bakpulver och rör om.
  4. Vänd försiktigt ner vattnet till en slät smet.
  5. Häll smeten i formen och grädda i 200 °C ca 30 minuter tills kakan är torr.
  6. Låt kakan vila en stund i formen innan den stjälps upp och låt svalna tills den blir ljummen.
  7. Till fyllningen: smält man smöret i en kastrull, tillsätt mjölk och sjud under omrörning i 2 minuter.
  8. Dra kastrullen åt sidan och tillsätt vaniljsockret och rör om.
  9. Låt fyllningen svalna i ca 15 minuter.
  10. Dela kakan i två botnar och skeda över fyllningen över dem.
  11. Lägg ihop bottnarna igen så att fyllningen kommer i mitten.
  12. Täck över och ställ kallt några timmar.
  13. Garnera med florsocker till serveringen.

Tidsåtgång

Cirka 1,5 timmar.

Serveras med

Grädde och eller fruktsallad




Prinsessbakelser

Bakning i morgon av Prinsessbakelser!
Provbak inför fredagskvällen.
Om jag är frisk! Ingen vill äta förkylningsfika! :)

Jag har även planerat för en afternoon tea party träff med några vänner. Jag tänker inte släppa på de hemligheterna än..

Mina vänner är så ljuvliga att jag vill visa dom min uppskattning. Så vad kan vara bättre än något sådant?
Njutning, skratt och gott!


TV4 Baktävling

:)) De var inte illa! Det värmde!

http://www.svd.se/kultur/tv-4-startar-baktavling-i-sjuan_6868833.svd


Vecka 30! Underbart!

I dag är vi i Vecka 30+0! Stort! Det firade vi med härligt sällskap när Lizen och Kent kom och fika med oss!

 Chokladbollstårta - En av varianterna :)

 Här är det receptet som jag använder mig ut av. Kan serveras med vispad osockrad grädde, fruktsallad, pärlsocker på som vi gjorde i dag eller gör en riktig tårta - För söt för mig men barnen åt som tokar av den. Jag sjorde en smörkräm och la ovanpå den efter att den stod i frysen någon timme. Täkte med rosa marzipantäcke och på med en ros och lite florsocker. Har och serverat i vackra dessertskålar med vispad lime/citronglass o en klick osockrad grädde. Uppskattad efterrätt av både vuxna och barn!

Jag tycker inte om att kladda när jag bakar så jag gör min chokladboll´s smet så här:   Bli super bra!

N uska jag börja med middagen. Jag ska göra thikyckling med ris och kanske baka nått bröd. Vi får se vad tiden räcker till och vad min kropp orkar med!
Det har varit en riktigt skakig helg så jag tar det lugnt och känner mig för. Barnen är feberfria så det känns som en gåva från änglarna! Så skönt!

Kommer ett middagsinlägg senare.

Njut av vårdagen nu! Jag ska grejja lite med kycklingen och sen sätta mig på altan med den filt o mysa i solen en stund!


Provbakning inför Kalas



Denna sockerkaka väljer jag att använda som tårtbotten eller en väldigt saftig Sverigekaka!




Min förmiddag

Pratade med Sandra länge i telefon innan jag steg upp. Skulle baka och hade ingen brödjäst hemma. Så jag åkte på ica hämtade ett paket (Felicias Alla hjärtans dags present)  och handlade lite annat smått och gott. bland annat en ny form då min läcker om jag lutar den lite åt vänster och eftersom att jag alltid bakar så tycker jag att jag är värd riktiga saker som fungerar så det blev en  med.

Sen till min himmelska glädje så hittade jag i en låda denna skönhet!
 Kan ni tänka er något så underbart?!

Jag hann precis komma hem så ringde min svägerska  som började läsa matte D i dag och undrade om jag var hemma. Så hon kom och fikade och räknade. Jag fick vackra tulpaner av henne i dag. 

Jag bakade brödet och det plev perfekt! Underbart gott!! Mums!
Nu kommer hela min familj hem!
Äntligen!

RSS 2.0